旬を食べよう♪夏野菜のポトフ

はじめてのつくれぽをする
cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712

冷製にしてもおいしい！レシピ通りじゃなくともお好きな夏野菜で！インゲンもオクラもオススメ◎旬を食べて夏を楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
夏にもポトフが食べたくなって。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 人参 1本
  3. ナス 1本
  4. ブロッコリー 1株
  5. エリンギ 1パック
  6. ベーコン 5〜6枚(多くても◎)
  7. ウインナー 4本(多くても◎)
  8. 水 1200cc
  9. コンソメ（キューブ） 4個
  10. ローリエ あれば1枚
  11. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしは600wで3分ほど加熱して、3等分の輪切り→縦に半分に。人参も3等分の輪切り→4つ切りに。

  2. 2

    ナスは食べやすい大きさの乱切り、ブロッコリーは大きさをある程度揃えて切り、芯も皮を四方切って使う。

  3. 3

    エリンギは縦に半分にし、それを2〜3等分程に切る。ベーコンは2〜3㌢幅に切る。

  4. 4

    鍋に全てを入れて蓋をし、沸騰したら弱火〜中火で25分程煮込む。吹きこぼれない様、火加減は注意！

  5. 5

    盛り付けて完成。お好みでブラックペッパーをかけても美味しい◎

  6. 6

    冷製にしても美味しいです。
    ※コツ・ポイント参照

コツ・ポイント

冷製にしても美味しい！
その時はベーコンやウインナーは油が固まったりしてしまうので、省いた方が◎
サラダチキンを入れても美味しいです◎

オクラやインゲンなどお好きな夏野菜を入れて楽しんでください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712
に公開
前ニックネーム…まめもぐです♪日々のごはんとか、お菓子作りを覚え書きとして綴っていこうと思います*\(^o^)/*
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  2. ワンパンカルボナーラ そう
  3. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  4. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  5. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  1. 豚こま肉と茄子のオイスターソース炒め hot_cook
  2. 煮込みハンバーグソース すぱーち
  3. 豚バラ炒飯 クックMV94ON☆
  4. 塩鯖をカレー味でガーリックソテー reitry