オクラの煮浸し ※画像は、後日添付します
よしFarm @cook_40346870
簡単に作れる煮浸し
このレシピの生い立ち
ナスやピーマンの煮浸しが好きなので、同じ夏野菜のオクラも仲間入りさせました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
サッと洗いヘタの周りの葉のようなものを取っておく。
※チクチクが気になる人は、板ずりしておく。 -
- 2
あらかじめ、タッパーや容器に麺つゆを作っておく。
※おろし生姜を一緒に入れておく - 3
水気を拭き取ったオクラを170~180℃の油でサッと揚げる。
- 4
揚げたオクラは、余分な油を切って、麺つゆの入った容器の中へ浸け込む。
- 5
粗熱をとったら完成。
※冷やしても美味しいですよ〜
コツ・ポイント
大葉を刻んでのせると更に美味しくなります！
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