アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを落とし、上下に斜めに切れ目を入れる。（蛇腹切り）5cmに切り分ける。
-
- 2
水に塩を入れ、きゅうりを10分漬ける。
10分後水気を切りペーパーで拭く。 -
- 3
ネギをみじん切りにします。
-
- 4
○の材料とネギ、きゅうりを袋に入れ冷蔵庫で30分しっかり漬け込む。
-
コツ・ポイント
蛇腹切りの時は半分より上が切れるように、割り箸や高さの出る台を置いて。
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