ふわたまと干皮豆腐のあんかけ丼

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

シャキっとキャベツにもちっと干皮豆腐にふわたま!
美味し過ぎます。
このレシピの生い立ち
残ったキャベツと干皮豆腐を使って!

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材料

1人分
  1. キャベツ 適量
  2. 干皮豆腐 適量
  3. 適量
  4. 小海老 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ご飯 1杯分
  7. 和山椒 適量
  8. 上湯スープ 160㍉
  9. 2個

作り方

  1. 1

    キャベツと干皮豆腐を切っておく。

  2. 2

    温めた上湯スープに塩、キャベツ、干皮豆腐、小海老を加え片栗粉でとろみ。

  3. 3

    鍋で平たく半熟に

  4. 4

    ご飯に乗せたら、あんをかけて和山椒を振る。

コツ・ポイント

強火で一気にふわたまに!

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