しそ大根おろしたっぷり＊和風ハンバーグ

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marichoco☆ @cook_40301560

大根おろし・しそ・ポン酢で、さっぱりハンバーグ^ ^
このレシピの生い立ち
母のレシピを作りやすくアレンジ^ ^

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材料

2人分
  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆卵 1個
  4. ☆パン粉 1/2カップ
  5. ☆牛乳 50cc
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ☆塩こしょう 各少々
  8. 大根 1/5本
  9. しそ 8枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、
    しそは千切り、
    大根はおろしておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎを飴色になるまで炒め、人肌に冷ましておく。

  3. 3

    ボウルにひき肉、☆の材料、冷ました玉ねぎを入れてこねる。
    お好みの大きさに成形する。

  4. 4

    フライパンに油を引き温め、3のタネを入れたら蓋をして中火で焼く。
    焼き色がついたらひっくり返して弱火でさらに焼く。

  5. 5

    お皿に乗せ、大根おろしとしそをのせたら完成◎

コツ・ポイント

＊我が家ではポン酢かゆずぽんで食べます^ ^

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レシピ作者

marichoco☆
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ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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