さわらの柚子みそ焼き
モモ2137 @cook_40303757
子どもが給食で美味しかったと言ったレシピをまねしました。焦げてしまいました（汗）
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理の，大原千鶴さんのレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらに塩をして，１０分程度置き，グリルで軽めに焼く。
- 2
★ゆずの皮をすりおろし，汁を絞る。
- 3
☆を鍋に入れ，中火にかけて，照りが出るまで混ぜる。
- 4
３に２を入れてよく混ぜる。
- 5
１に４を塗り，弱火で３分焼く。
コツ・ポイント
ゆずがない時には，チューブの梅でも美味しい。
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