作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩、粗挽き胡椒を全体にふり、片栗粉をまぶす
- 2
サラダ油を多めに入れて、中火で両面をこんがり焼き上げ、別の容器にうつす
- 3
サラダ油を少量足して、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギを炒める
- 4
中火のままフライパンにささみを戻し入れ、☆の調味料を加えてからめたら完成です!
コツ・ポイント
☆にんにくすり下ろしを、入れることで、風味がバツグンに良くなります
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