ささみと野菜の甘酢炒め

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

高たんぱく、低カロリー
ダイエットに☆
このレシピの生い立ち
ささみを使ったダイエットレシピです☆

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材料

4人分
  1. ささみ 10本
  2. 玉ねぎ 中 1/2個
  3. 人参 中 1/2本
  4. ピーマン 1個
  5. えりんぎ 1個
  6. 少々
  7. あらびき胡椒 少々
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. ☆酢 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆みりん 大さじ1
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆鶏ガラスープ 小さじ2
  15. ☆にんにく すりおろし 1片
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩、粗挽き胡椒を全体にふり、片栗粉をまぶす

  2. 2

    サラダ油を多めに入れて、中火で両面をこんがり焼き上げ、別の容器にうつす

  3. 3

    サラダ油を少量足して、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギを炒める

  4. 4

    中火のままフライパンにささみを戻し入れ、☆の調味料を加えてからめたら完成です!

コツ・ポイント

☆にんにくすり下ろしを、入れることで、風味がバツグンに良くなります

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レシピ作者

☆ひつこママ☆☆
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はじめまして、ひつこママです(╹◡╹)高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの4人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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