アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤをスライス
ミョウガは軸を少し切り1/4くらいに切って塩を馴染ませとく - 2
奇跡の漬け汁を作っておく
- 3
お湯をわかす1を入れてサッと湯通しザルにあけてすぐに2に氷を入れてそこに入れて冷やすことで風味が落ちない
- 4
冷蔵庫で半日〜1日漬けて冷やす食べ頃
作り置き保存は約1週間 - 5
作り方動画にて
https://youtu.be/Zea7Tn3TyZs
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コツ・ポイント
作り方は動画にて
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