ナスと万願寺とうがらしの煮浸し

みぃみぃくっく @cook_40344540
万願寺とうがらし、甘いと聞いたのですが、後味が辛かったです。ピリ辛味です。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしを頂いたので、ナスの煮浸しに入れて見ました。
万願寺とうがらしが思っていたより辛かったので、ピリ辛味になりました。
作り方
- 1
ナスは乱切りして、ボールに水をはって、アク抜きをする。
- 2
万願寺とうがらしは、1口大にきる。
- 3
フライパンに油をひき、ナスを炒めて、万願寺とうがらしを炒める。
- 4
☆の調味料を、フライパンの中に入れて、2分位煮詰める。
- 5
お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
煮過ぎないこと。
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