目指せ！唐揚げマスター！が作る唐揚げ
たくやの思いつき料理 @cook_40262577
オッスおら唐揚げ揚げ太郎！唐揚げマスターを目指して旅をする男子大学生だ！唐揚げマスターに俺はなるってばよ！
このレシピの生い立ち
唐揚げを愛してやまない大学生（仮）が作った失敗作（衣をつこけてから放置しすぎたため）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口にカット
- 2
フォークで穴を開けます
- 3
袋に入れ生姜、ニンニク、卵、塩胡椒、サワークリームを入れます
- 4
よく揉んで三十分寝かせます
- 5
片栗粉に水を混ぜよくかき混ぜて片栗粉の玉をつくります。
（ダイラタンシー現象の起こるちょい手前くらいの水の量） - 6
作った片栗粉と小麦粉を混ぜます
- 7
寝かせた鶏肉に粉を混ぜます
- 8
170度の油で3分揚げます
- 9
3分ベンチタイム「重要」
- 10
200度の油で30秒
- 11
完成
コツ・ポイント
唐揚げは油の温度とベンチタイムが超重要！
サワークリームは全く味がしない。
粉をつけてから放置しすぎて理想の衣にならなかった。
衣はつけたらすぐにあげるべし
似たレシピ
うちの唐揚げ
ニンニクと生姜の効いたがっつり唐揚げ。二度揚げするとバリバリの衣になる。
おたふくまめこ 
みんな大好き！鳥のからあげ～！
みんな大好き鳥のからあげをいっぱい揚げて思う存分食べちゃいましょ～!(^^)!
鶏の唐揚げ
2度揚げでカリッとジュワ〜ジューシーな唐揚げです☻
カリッとからあげ
二度揚げいらずで、サクサク唐揚げが簡単に作れちゃいます。
ドデカ唐揚げ!!
男子が喜ぶドデカ唐揚げ!!
タレ後付け☆鶏唐揚げ
揚げた後にタレを絡める鶏唐揚げです。簡単、さっくさくです！
nekom 
失敗しない！美味しい唐揚げの作り方
唐揚げの美味しい揚げ方を追い求め見つけた揚げ方です！！2度揚げすることで、表面のベチョベチョ感を防ぎます！
フライパンで！ヘルシー唐揚げ
たくさんの油で揚げなくても唐揚げはできます♪
misatonn 
カリッと！唐揚げ
外はカリッと中は肉汁ジューシーな唐揚げ。ポイントは二度揚げです！
唐揚げ
唐揚げ簡単バージョン
鶏の唐揚げを作ろう！
鶏の唐揚げを作ろう！ヘルシーもいいけど、やっぱり唐揚げは揚げないと！
ご飯によく合う☆鶏のから揚げ
しっかり味でごはんが進む？！鶏のから揚げです。二度揚げするのでパサつかず美味しいです☆お弁当にも♪
鶏の唐揚げ
誰でも簡単、二度揚げでジューシー唐揚げ！
ゆうへいʕ•̫͡•ʔ 
ジューシーな唐揚げ♪
三度揚げで、ジューシーな唐揚げに♪
ゆうこうみいママ 
ちゃちゃっとフライパンで作る鶏のから揚げ
フライパンでコロコロちゃちゃっと二度揚げで美味しいから揚げができます^ ^
かりかりっ？！じゅわわ〜な唐揚げ♪
男の子のハートを掴み続ける唐揚げ！唐揚げにはうるさい我が家の旦那さんも大絶賛のレシピです☆一度お試しあれ(o^^o)
じぇにふぁー 
鳥の唐揚げ
鳥の唐揚げ
から揚げ1枚揚げ
一度は夢見るから揚げ1枚揚げ！カレーと一緒に食べましたよ！
生焼けにならないカリカリジューシー唐揚げ
初心者でも安心＠男の料理ザ・ファイナル！二度揚げなんてもう古い！？低温下茹で調理で柔らかジューシー唐揚げの出来上がり！
☆黄金の唐揚げ☆
漬け込み不要！！すぐに揚げちゃってＯＫな唐揚げです。タレが絶品なんです☆
★★nonchi★★ 
唐揚げ
シンプルな鶏のから揚げです。二度揚げすることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
元気なくまさん 
香味野菜たっぷりから揚げ
フライパンで作れるお手軽から揚げ♪２度揚げするので、とってもジューシー♡。*香味野菜をたっぷり使いました。
唐揚げ。
皆大好き唐揚げ(^-^)二度揚げでサクサクジューシー♪しっかりな味付けなので冷めても美味しいく冷凍してお弁当にも♡
鶏の唐揚げ
男子に人気の唐揚げ。
愛和館＠内部川 
余ったオイスターソースで❀カラリ唐揚げ✿
少しの調味料で、美味しい唐揚揚げができちゃいます(‾▼‾*)
みんな大好きな唐揚げ
いつも取り合いになるジューシーな唐揚げ。お店よりも美味しいと評判です。
シンプルなカリカリ唐揚げ
カリカリでみんなが大好きな唐揚げです。
唐揚げ
二度揚げでカリッと美味しい唐揚げです
大人気☆から揚げ
「懐かしい味」な、から揚げです♪主人の友人もこのから揚げを食べに我家に来ますヾ(●⌒∇⌒●)ノ オーソドックスですが十分おいしいですよ～。
唐揚げ
あるひと手間でサクッと美味しい唐揚げに‼
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903620
