しらたき、椎茸厚揚げのすき焼き風卵黄のせ
おなかがぺこりん @cook_40283044
しらたき、椎茸、厚揚げのすき焼き風卵黄のせを作りました。
しらたきと厚揚げでボリューム満点
ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
溶き卵でつけ麺にするか悩みましたが、茶色の見た目より黄色があったほうが見た目がいいと思い卵黄をのっけることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を取り４等分に切る。
厚揚げは小さめの角切りにする。
-
- 2
しらたきはお湯で洗い３等分に切る。
-
- 3
フライパンに、椎茸、厚揚げ、しらたきを入れて、中火で椎茸が焼けたら、☆を入れて、馴染むまで炒める。
- 4
お皿に盛り付け卵黄をのせる。
-
コツ・ポイント
厚揚げは小さく切ることで味が染みやすくなります。
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