豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き

なかまど♫
なかまど♫ @cook_40297076

ビタミンB1、葉酸、ビタミンCなど疲労回復効果抜群なビタミン豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶとはまた違う味を楽しみたくて♫

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. パプリカ 1個
  3. キャベツ 1/4個
  4. 豚肩ロース肉 150g
  5. 大さじ2
  6. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗とパプリカを半分の長さに切る。キャベツも千切りする。

  2. 2

    1の豆苗とパプリカを豚肩ロース肉で巻く。

  3. 3

    鍋に酒、キャベツ、2、塩麹を順に入れて弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、ポン酢と七味などお好きな味で♫

コツ・ポイント

ロース肉が火も通りやすく、調理にオススメです。

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