トマトと生きくらげのスープ【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
ごはんを入れて
食べてみて！
このレシピの生い立ち
夏向きのさっぱり栄養満点スープ。
トマトのおいしさに驚きます！
生きくらげの食感がアクセント。
ごはんを入れて食べるのがオススメです♪
Aコープやしろ店の食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の湯を沸かし、〇を入れて5分ほど煮る。
- 2
トマトがとろけてきたら、●を加えてひと煮立ちしたら木耳を加える。
- 3
ひと煮立ちしたら、溶き卵を菜箸に沿わせながら回し入れ、火を止める。
- 4
ごま油を加えてひと回しし、器に盛りねぎを散らす。
コツ・ポイント
トマトがとろけるまで煮ると、酸味が和らいで甘みが出て、やさしい味になります。
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