万願寺とうがらしの味噌炒め

万願寺を炒めると色はもう少し良くなると思います。2人分無いかも1.5人分くらいですね。

近所の農家の野菜売り場に行ったときに試食して美味しかったので我が家でも挑戦！万願寺とうがらしは、見た目は大きくてかなり辛そうなイメージがあるかもしれませんが、全然辛くないですよ！ピーマンとしし唐の中間かな？ピーマンほど苦味がありません。

万願寺唐辛子は苦味や辛味がなく肉厚で食べごたえもありナスとの相性も抜群です！！！

自宅で鉢植え栽培している万願寺唐辛子が食べごろになったのに家人が使ってくれないので仕事場ゴハンの具材にしました。

炒めると甘みも出てくる、万願寺とうがらし。みそとも相性ピッタリ。

甘辛く味付けした万願寺とうがらしの炒め物です。味噌たっぷりなのでトッピングにいいですよ♪焼いた厚揚げや油揚げなどにも。

ピーマンでもよく作るメニユーですが、万願寺の美味しい季節なので試してみた

地元野菜の万願寺とうがらしを使ったみそ炒めです。子どもも喜んで食べます♪

辛くない唐辛子、万願寺唐辛子の味噌炒めです。お砂糖不使用のヘルシーレシピです。ごはんのお供にぴったりです

調味料の分量覚えやすいです！1:1:1:1です^ ^

エリンギを乱切りにしたら食べ応えUP!甘い味噌ダレにピリッと七味を効かせて。

京都に来てから知った、この万願寺唐辛子。程よい辛味でお弁当の端っこにいれるお惣菜としてぴったりです！

ピーマンより大人な味です( ´ ▽ ` )

濃いめの味付けなのでアツアツご飯にのせたりおにぎりにして召し上がれ～☆

おにぎりの具やご飯のおともに♪

お酒のおつまみに出してみたら、主人が美味しい！『ご飯ちょうだい！』とパクパク食べてました。冷蔵庫で２〜３日持ちます！！

ぴりっとして甘くて、なんとなーく懐かしい味　☆2015.8.4話題入りありがとうございます(*´ｪ`*)ﾃﾚ☆

ピリ辛でご飯でも、お酒のつまみにもピッタリ！冷蔵庫で数日持ちます、常備菜に、お弁当に重宝しますよ！

ナスと万願寺唐辛子だけなのにコクうま！ヘルシーなのに食べ応えあり！ご飯に良く合う様に、味噌仕立てにしました。

アツアツのご飯の上にのせてお召し上がり下さい。チャーハンの具にしてもOKです♫

焼きなすが余ったのでアレンジしてみました。

調味料は1：1：1：1なので、なすとピーマンの量で増減してください。簡単なのでお弁当にも。

我が家の作り置きレシピ焼いたら冷蔵保存で2〜3日②の状態で冷凍保存なら1週間くらいで、使ってます

調味料の分量も覚えやすく手軽に作って頂けると思います(⁎˃ᴗ˂⁎)

簡単にできて、ごはんがすすみます♪調味料も、3、2、1で、覚えやすいです。

調理時間10分 保存１週間

香ばしい味噌とごぼうの風味が白ごはんによく合います。ごはんのお供やおにぎりの具にどうぞ！

調味料はすべて大さじ１という簡単なレシピです。

新しい出会い！！（うちだけ！？）調味料の分量はあくまでも、目安です！！！

地味な料理ですが、こういう小さなおかずが、食卓を豊かにしてくれます。