我が家の丼☆お手軽ちゃんぽん丼

肉は3cm幅で切る。キクラゲは規定時間で戻す。キャベツは大きめにザク切り。他の食材は5mm幅くらいに切る。

フライパンに油をひき中火で加熱する。肉を加え色がほぼ変わるまで炒めながらニンニクとショウガを足し取り置く。

2の油気（取り置いた肉の油気もフライパンに戻す）にニラ以外の野菜とキクラゲとカマボコを合わせる。

3を強めの中火で玉ネギが透け始めるまで炒める。

4に2の肉を戻しニラを足す。よく混ぜた☆を加え強火にかけてひと混ぜ。沸いたら火を消す。

器に暖かいご飯をよそっておく。

6に5を乗せる。汁気はお好みで加減でかける。仕上げに粗挽き黒胡椒を振る。

食べる時には混ぜこぜにする。お好みで白胡椒と酢で味変が楽しめる。