獅子唐と厚揚げの煮浸し
おさゆ米 @cook_40239989
甘辛く味付けしてるので、ご飯が進みます！おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に、冷蔵庫に獅子唐と厚揚げがたまたまあったので、ご飯に合うもの、、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
獅子唐はヘタとタネを取って食べやすい大きさに切っておく(今回は縦半分に切りました)。
- 2
厚揚げも食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンにごま油を惹いて、獅子唐と厚揚げをさっと炒める。
- 4
かつおだし、みりん、醤油を入れて煮立たせたら完成。
- 5
※お好みでみりんの量を調節していただければと思います(^-^)
コツ・ポイント
鷹の爪を入れるとピリ辛になって、また美味しいです(^^)
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