厚揚げと切り干し大根と竹輪の煮物
パピ☆ヨン @cook_40067645
簡単ヘルシー、あっという間に出来ます☆竹輪の代わりに鶏肉などでも美味しいと思います♪栄養満点♪
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていたので(^^;
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は洗って戻して水気を切っておく。
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- 2
ちくわは半分に斜めに切っておく。
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- 3
人参は乱切りにし、鍋に水とだしを入れ茹でる。
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- 4
その他、全ての材料と調味料を入れて、10分位弱火で煮て、一旦火を止めて、食べる時に再び中火で五分位加熱して出来上がり！
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コツ・ポイント
切り干し大根は戻しすぎると風味が落ちるので、10～15分程度に☆いんげんは冷凍を使ってるので、仕上げに入れると彩りよくなります☆
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