ひじきと厚揚げの煮物✾韓国風
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
いつものひじき煮をランクアップ♪
鶏ガラスープで仕上げます❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
夏ですしいつものひじき煮をちょっとアジアンな感じにしてみました✾
アプリでひらく作り方
- 1
✾材料確認✾
厚揚げは食べやすい大きさに
人参は3mm厚にスライスして型抜き
インゲンは斜め切りに
ハムは千切りに -
- 2
人参とインゲンだけラップに軽くくるんで
電子レンジ600wで1分チンしておきます -
- 3
小さい器に味付け調味料全てを合わせておく
-
- 4
深めのフライパンか鍋にごま油大さじ1を熱し
最初はベーコン、ひじきと厚揚げを入れて炒めます - 5
ベーコン、ひじき、厚揚げに油が回ったら
水カップ11/2を注ぎ入れる -
- 6
次に味付け調味料を投入
コトコト15分は煮汁が少なくなるまで煮込みます
-
- 7
煮汁が少なくなったら
レンジで下処理した人参といんげんを入れて炒め合わせ
最後に仕上げのごま油とすりゴマをふり出来上がり -
- 8
-
コツ・ポイント
コトコト煮汁が少なくなるまで15分ほど煮込むとき落し蓋をするか蓋をしてくださいね♪
リアクション
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