【白滝とえのきでかさ増し】肉味噌

kne_27
kne_27 @cook_40156129

いくらでもごはんが進む味付けです!

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材料

大きめの丼にたっぷり
  1. 豚挽き肉 300g
  2. ネギの白いところ 2本
  3. 白滝 1袋
  4. えのき(なくても可) ひとつかみ
  5. 大さじ4
  6. みりん 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 焼き肉のタレ 大さじ3
  9. 味噌 大さじ1.5~2
  10. ごま 少々
  11. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ネギと白滝はみじん切り、えのきを入れる場合は3~4cmくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて1️⃣を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    挽き肉も加えて軽く色が変わるまで炒める。

  4. 4

    残り全ての調味料を加えて水気が飛ぶまで炒め、最後に白ごまを振って全体を混ぜたら完成!

コツ・ポイント

味噌や焼き肉のタレは物によって塩気が違うので、お好みで調整してください。

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時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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