長芋の煮物
うさこのおうち @cook_40094213
ホクホク食感で副菜におすすめの煮物です。生食とは違った味わいでご飯や和食に合います。
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたので煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて乱切りにする。
- 2
鍋にだし汁、砂糖、生姜のチューブ、酒を入れて沸かす。砂糖が溶けたら長芋を入れて煮る。
- 3
長芋が透き通ってきたら醤油を入れて水分がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
甘めの味付けなのでお好みで調味料は調整してください。
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