アプリでひらく作り方
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ししとうは、ヘタを取り、水洗いしザルにあげる。
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- 2
★の調味料を全て混ぜ合わせる。
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- 3
熱したフライパンに油を引き、強火でししとうを炒め、表面に焼き目が付いたら、合わせた調味料を入れる。
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- 4
火を中火におとし、調味料の水分が無くなるまで炒める。
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- 5
皿に盛り付け、鰹節をお好みの量、かければ完成です！
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コツ・ポイント
調味料を入れるまでは、強火で一気に炒めるとシナシナしません。
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