里芋といかの煮物
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
里芋といかを使って作る優しい味の煮物です。
「肉じゃがのたれ」を使ったアレンジメニューとして考えました。
醤油の香り・程良い甘味が、里芋といかの美味しさを引き立てます。
アプリでひらく作り方
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今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
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- 2
さやえんどうを茹でて冷水にくぐらせ、水気を切ります。
- 3
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋に「藤商店 肉じゃがのたれ」と里芋・いかを入れて火にかけます。
- 5
煮立ったら落とし蓋をし、弱火～中火で２０分程度煮ます。
- 6
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
- 7
器に盛り、茹でたさやえんどうを添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
〇焦げ付かないよう、火加減にご注意ください。
〇里芋の水煮を使うと、＜３＞の手間が省け、簡単に調理出来ます。
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