小松菜とひきわり納豆の卵とじ
もちもちかえる @cook_40229627
納豆のとろみで失敗知らず。この組み合わせ、なにげにカルシウム多いかも。
このレシピの生い立ち
定期注文している納豆の消費に困ったときに思い付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は３cmのざく切り。
卵はとく。
深めのフライパンに水、白だし、みりんを入れる。 - 2
フライパンの調味料が沸騰したら、小松菜、ひきわり納豆を入れる。
-
- 3
中火で2分ほど小松菜が、しんなりしたら、卵を回し入れる。
-
- 4
卵がふわっとかたまったら、火を止める。
コツ・ポイント
ひきわり納豆のとろみで、卵が散らず、出しがきれいなまま仕上がりました！
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