さつまいもと豚こまの煮物
ウサギはえんえん @cook_40256844
さつまいもと豚こまの相性よかった〜
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯があるんだから、さつまいもはおかずになるんじゃ？
家には豚こまがある。うん。これで煮物にしよう。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗ってから乱切りにして、10分水にさらす。
- 2
豚こまはひと口サイズに切る。
- 3
鍋に★、さつまいも、豚こまを入れて火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にして、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 5
圧力鍋を使う場合は、高圧で約5分。
圧が抜けたら出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもを水にさらす時間が短いと変色してしまうので気をつけて。
さつまいもが柔らかくなったら火を止めて、一旦冷ますと、味がよくしみます♪
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