アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、ザルに上げておく。
- 2
里芋は皮をむいて一口大に切り、塩でもんで洗い、ぬめりを取る。
- 3
米、里芋、水（３合の水加減）、しょう油を入れて炊く。
- 4
１０分蒸らしたら、鮭フレーク、塩昆布、バターを加えて混ぜる。
- 5
最後に小口切りにした細ネギを散らす。
コツ・ポイント
バターを入れるのがポイントです。手間がかかりますが、小芋まるごともおいしくいただけます。
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