椎茸まるごと焼売
だーれのおやさい @cook_40359473
新鮮で肉厚椎茸をまるごといただく一品です。
しいたけ栽培35年の名人塚越さんの自慢の椎茸です。香りがとにかくいい！
このレシピの生い立ち
肉厚でプリプリの椎茸を存分に味わいたくて丸ごと蒸しました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は傘と軸でカットし、軸の部分はみじん切りにする。
- 2
ボールに①のみじん切りした軸とその他の材料を入れよく混ぜる。
-
- 3
椎茸の傘に②を乗せ形を整える。
-
- 4
③を蒸したら出来上がり★
コツ・ポイント
椎茸からお肉が落ちないよう強めに固めるように乗せてください。お好みで醤油とラー油をかけてください。
リアクション
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