秋の生鮭のちゃんちゃん焼き

usaandmol @cook_40061258
お店においしそうな生秋鮭が並び始めたので、まずはこのレシピにしました!
このレシピの生い立ち
「今夜何にしようかな?」と買い物をしていて、目に入ってきた生秋鮭。家にある残り物野菜の消化と合わせてちゃんちゃん焼きにすることにしました。
作り方
- 1
生鮭は塩こしょう、玉ねぎは細めのくし切り、じゃがいもは薄めの半月切り、キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに、生鮭を皮を下にして入れ焼き、色がついてきたら裏返し、火が通ったら一度取り出す。
- 3
野菜を入れて炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、生鮭とAを加えて全体を絡め、フタをして5分程蒸し焼きににし、最後にバターを加える。
コツ・ポイント
鮭を裏返す時や、野菜と一緒に炒める時、カタチを崩さないようにターナーやさいばしを使って丁寧に扱うとgood!
似たレシピ

生秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭を見かけると食べたくなるちゃんちゃん焼き。簡単で、野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいです♪


野菜大盛り!ヘルシー鮭のちゃんちゃん焼き
おいしそうな生鮭。やっぱり定番で。


秋鮭のちゃんちゃん焼きポケットサンド
秋鮭で作るコクうまちゃんちゃん焼きをサンドイッチにしました。ポケットサンドなら食べやすいので外でも美味しくいただけます☆


鮭のちゃんちゃん焼き
旦那が絶賛してくれたタレ♡旬な生秋鮭がおいしい季節にピッタリ!!


生銀鮭のちゃんちゃん焼き
今が旬の生銀鮭。今回はちゃんちゃん焼きで、


秋鮭のちゃんちゃん焼き風
スーパーで秋鮭を見つけたので作りました


鮭のちゃんちゃん焼き
フライパン1つで簡単に出来ちゃう!野菜を入れて、生秋鮭をのせ天瀬味噌をのせて焼くだけです。ほったらかしれしぴでウマウマ


道産子直伝!鮭のちゃんちゃん焼き
生秋鮭は切り身のあらでもOKです(ただし骨には注意)!フライパンで蒸し焼きにするので簡単に作れます。


秋の味覚!【生秋鮭のチャンチャン焼き風】
【働くママ】の旬食材料理(^^♪北海道名物!ホットプレートで豪快に焼くのが定番ですが、手軽に食卓に!秋鮭を美味しく!


野菜たっぷり簡単!鮭のちゃんちゃん焼き
おいしい旬の生秋鮭と共に、野菜がしっかりとれる、鮭のちゃんちゃん焼き。できるだけ少ない材料で簡単なレシピにしました。


簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭のおいしさが伝わる、あっさり味のちゃんちゃん焼きにしてみました。10分で完成♪


ダッチオーブン秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭を料理全体で感じられるよう、ちゃんちゃん焼きに。鍋ごと食卓でいただけます。


秋鮭のちゃんちゃん焼き
美味しくできたので、メモです。秋鮭を美味しく食べるためのレシピです。


たっぷり野菜と鮭のチャンチャン焼き
鮭をキャベツなどたっぷりの野菜と一緒に蒸し焼きにした、フライパンで出来る簡単スピードメニュー!秋鮭とみそバターが絶品☆


秋鮭のチャンチャン焼き風ホイル焼き
チャンチャン焼き風に味噌だれを使ったホイル焼きです。甘い味噌とバターの風味が鮭や野菜とよくあいます。


秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭はとても好きでたくさん野菜がとれて美味しくいただけます


フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き♪
秋鮭を入れたちゃんちゃん焼きをフライパンで簡単に作ってそのまま食卓へ♪野菜もいっぱい入って栄養バランスも満点!


鮭のちゃんちゃん焼き
生鮭と野菜たっぷりで栄養満点!簡単・美味しいメインになるおかずです♪


秋鮭のちゃんちゃん焼き風
鮭を味噌とみりんと・・・そしてバターを最後に加えることで、まろやか〜なお味になります!お肌の再生にも鮭がよいそうです!


秋の北海道の味!鮭のちゃんちゃん焼き
漁師料理が始まりの北海道の郷土料理です。秋鮭が店頭に並ぶ秋の料理で野外でバーベキュー感覚で楽しむこともあります♪


鮭のちゃんちゃん焼き
秋に生の鮭をいただくとよく作ります。味噌の味がしみた野菜がたくさん入るので体にも良いし、家族で囲んで熱々をいただきます。


秋鮭のちゃんちゃん焼き


【健康】レンジで秋鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理で、鉄板などで調理をします。今回は電子レンジを使い、簡単に出来るよう考えました。


道産子な食卓*鮭のちゃんちゃん焼き
美味しい秋鮭を甘辛お味噌でお野菜と共に*


タジン鍋で秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋になったら食べたくなる


鮭のちゃんちゃん焼き
鮭とお野菜の味を楽しむちゃんちゃん焼きをお手軽に作ります


息子のごはん(鮭のチャンチャン焼き)
生鮭がおいしい季節です。大人(写真左)と同じ材料で、ごく薄味にしました。


秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味
秋鮭ですな〜


秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭と彩り鮮やかな野菜で、栄養たっぷり~


秋鮭のちゃんちゃん焼き
野菜とキノコたっぷりの秋鮭ちゃんちゃん焼き!蒸し焼きなので、ヘルシー♪ごまとバターの香りでほっこりします☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20992881