ごまとキムチの旨味！塩鯖のやみつき煮
ヨークdeごはん @cook_40328387
魚臭さが苦手な人にも！韓国風煮です☆キムチの酸味と辛味が鯖と相性抜群！
このレシピの生い立ち
韓国料理の煮魚料理は香味野菜と唐辛子を煮て作ることが多いので、そこからヒントをもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油（分量外）を熱し、4~5cmに切った長ねぎを焼き色が付くまで焼き、一旦取り出す。
- 2
<1>のフライパンに【A】と1cm厚さのいちょう切りにした大根を入れて煮立たせる。
- 3
塩鯖の皮を上にして入れ、空いている所にキムチを加える。
- 4
煮汁をすくいかけながら中火で8~10分程煮る。＜1＞を鍋に戻し、煮汁に浸す。
コツ・ポイント
キムチが青魚特有の臭みを消してくれます！煮汁が美味しいので豆腐を入れても美味しい！白すりごまを入れることで辛味がまろやかになります。
似たレシピ
サバのキムチ煮
キムチの酸味がサバの臭みを消しますご飯に合います～～♪
さばのごまキムチ煮
キムチの旨みがしみ込む！
鯖のキムチ煮(韓国料理)
鯖をキムチと煮ます♪酸っぱくなったキムチで作ると最高～！！
さばのコチュジャン煮
最初に表面を焼いてから、甘辛いコチュジャンタレを加えて煮からめます。さばの臭みが消えてひとあじ変わった韓国風味噌煮に。
鯖のみぞれ煮
みりんをまぶすことで魚臭さが消えサバの旨みを味わえます。
サバの甘辛煮
コチュジャンを使った韓国風サバの味噌煮です。
さんまのキムチ煮
秋刀魚とキムチは相性抜群！キムチのパワーで臭みだって気になりません♪ごま油の香りがポイントです。
うぴ♡マルシェ 
鯖缶と大根のキムチ煮
鯖缶とキムチの旨味を吸った大根が美味しすぎてお箸が止まらない。焼酎のアテにもいいかも♬このレシピの生い立ちキムチとコチュジャンを入れて韓国風に。
さばのキムチ煮
さばと言えば、塩焼きか味噌煮しか知らなかったけど、これおいしかったです。
じゅんちゃん 
鯖のみぞれ煮
圧力鍋で作る鯖のみぞれ煮
さばのピリ辛キムチ煮
さばとねぎをキムチを入れて、ピリ辛に煮ました(^ｰ^)簡単でとても美味しい♪
さばの梅煮
梅がサバのくさみを消してさっぱり美味しい！青背の魚が苦手な人も大丈夫、嬉しいメニューです。
辛旨♬厚揚げのキムチヨーグルト煮
発酵食品同士のキムチとヨーグルト！相性抜群！！ヨーグルトがキムチの辛さをマイルドにしてくれて、旨味もアップしてくれます。
さばのカレー煮
さばをカレーで煮てみました。魚臭さがなくてとても食べやすくなりました。
塩鯖と大根の煮物
塩鯖であっさり煮魚。軟らかく煮た大根は2歳半の娘も大好きです。
みおうのごはん 
ヘルシー！韓国風！鯖と大根の煮物！
鯖と大根を韓国風に煮てみました。新しいおいしさの発見です♪
鯖のケチャップ煮
鯖が苦手な人でもおいしく食べれちゃう！
さばのカレー煮
みんな大好きカレー味！カレーとさばは相性抜群:)オレンジと緑色で、見た目も鮮やかです♬
サバのキムチ煮
時短料理に役立つ缶詰を使って♪
さばの薬味煮
にんにくやしょうがで青魚のくせをおさえながらこっくりと煮た、韓国風の煮魚です。
サバの塩煮
おだしも美味しいサバの塩煮
大根とサバ水煮缶のキムチ煮
大根とサバ水煮缶をキムチで煮ました。おつまみにもオススメです♪
大根とサバ缶の煮物
大根をサバ缶と一緒に煮物にしました
とんかつだいすき 
ヘルシー！塩分控えめ！さばの香味煮！
こっくり煮たさば味噌もおいしいけど、さばの味をしみじみ味わえるよう薄味に煮るのもおいしいです！生臭さはありませんよ♪
サバ缶と大根の煮物
手軽なサバ缶で美味しい煮物の出来上がり゜+。(o・ω-人).。*
大根とサバ缶の煮物
サバ缶を使った簡単煮物。
はぁとれすとらん 
簡単おいしい☆大根とごぼうのキムチ煮
根菜の美味しいこの季節発酵食品のキムチとも相性抜群合挽き肉も加えてこの１品で栄養満点☆
鯖のキムチセロリ煮
鯖とキムチを美味しく食べたくて
anhouse 
簡単♪✾鯖とじゃがいもの 味噌キムチ煮✾
鯖のキムチ煮の肉じゃが風といったところ。鯖をキムチと白味噌で。砂糖は加えず野菜の甘さを生かしたマイルドでコクのある味わい
大根と鯖の煮物
鯖の水煮缶を使った大根の煮物です。大根のおいしい季節に、不足しがちなお魚を一緒に！
クックNAJCBH☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20995588
