作り置き　簡単!!大豆と小松菜の味噌炒め

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はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

大豆と小松菜を味噌で炒める簡単レシピです。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
大豆水煮を使って毎週、お弁当の作り置き料理を作っています。

小松菜の緑色をお弁当に加えたくて、考えました。

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材料

5日×2人分
  1. 大豆水煮 100g
  2. 小松菜 1袋
  3. こんにゃく 1枚
  4. 調味料
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ2
  6. みそ 大さじ3
  7. しょうがチューブ 4cm
  8. ごま油(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜とこんにゃくを一口サイズに切り、電子レンジで600w4分

  2. 2

    フライパンで1と大豆水煮、調味料を炒める

  3. 3

    水気が無くなったら、保存容器に移し、ごま油をかける

コツ・ポイント

事前に電子レンジでしっかり火を通すことで時短できます。

水気がなくなるまで、炒めることで日持ちするようになります。

薄味だと思いますので、お好みで調整してもらえると嬉しいです。

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レシピ作者

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
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