メンマとこんにゃくの黒胡椒炒め煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

黒胡椒多めがピリッと美味しい!
このレシピの生い立ち
水煮が楽にできるので、よく使ってます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. メンマ(水煮) 120g
  2. こんにゃく(ねじる) 130g
  3. ごま 大さじ1
  4. ◎水 100ml
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎麺つゆ 大さじ1
  7. ◎はちみつ 小さじ1
  8. ◎黒胡椒 少し多め
  9. ★醤油(仕上げ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    メンマの水煮を熱湯で3分位茹でる。(a)
    このまま こんにゃくのアク抜きをする。

  2. 2

    (a)をザルにあけ、
    ねじりこんにゃくにする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて、炒める。

  4. 4

    油が回ったら、◎を入れて煮る。
    最後に★を仕上げに入れてサッと強火で炒め煮する。

  5. 5

    冷めても美味しい!

コツ・ポイント

味が濃いめが美味しい!
はちみつがなければお砂糖でも大丈夫ですょ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
もっと読む

似たレシピ