白菜と牛肉のオイスター炒め
りんごぽむぽむ @cook_40093700
調理時間10分！白菜のシャキシャキがおいしい時短レシピ
このレシピの生い立ち
腸活のために白菜をたくさん食べたくて、パルシステムできていた牛肉と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はごま油としょうゆで下味をつける
- 2
白菜をざく切りにし、深めのフライパンにいれ、ごま油を回しかけ全体を混ぜる
- 3
蓋をして火をつける
- 4
白菜がしんなりしたら、オイスターソースと醤油を回しかけ、混ぜながら炒める
- 5
白菜から水が出てきたら、牛肉を入れ全体に火が通るように炒める
- 6
牛肉の色が変わってきたら、黒コショウを入れて混ぜ、火を弱めてから水溶き片栗粉をいれる
- 7
強火で加熱し、とろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
白菜は加熱する前にごま油をまぶし、蓋をしてから火にかけることで時短でシャキシャキ
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