切り干し大根のはりはり漬け
monemaruku @cook_40018669
切り干し大根で作る簡単なはりはり漬けです。
このレシピの生い立ち
北海道の美味しい切り干し大根を頂いたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水で切り干し大根を戻します。
- 2
鍋に◎を入れて沸かし、水気を切った切り干し大根を入れて酢を入れ保存容器に入れます。
-
- 3
濡らして固く絞ったキッチンペーパーに鰹節をのせます。
-
- 4
1時間以上漬け込みます。
-
コツ・ポイント
切り干し大根はたっぷりの水で1時間程度戻してください。
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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