新メークインのアヒージョ炒めのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
ちょっとお腹が空いたので、腹持ちの良いタパスを。アヒージョ炒めなんだけど、いつものオリーブオイルの代わりにマヨネーズを。
このレシピの生い立ち
ちょっとお腹が空いたので、食べ応えのあるタパスを。アヒージョ炒めではEXVオリーブオイルを使うんだけど、今回はそれに代えてマヨネーズを。かなりカロリーがありそうだけど、まあたまには良いかと。
アプリでひらく作り方
- 1
新メークインはしっかりと洗い、半分に切り、岩塩を振りかけ、電子レンジで3分加熱。
- 2
スキレットにマヨネーズ大さじ3程度を入れ、熱する。
- 3
おろしにんにくと粗挽き唐辛子を加える。
- 4
新メークインを投入。しっかりと炒める。
- 5
洋皿に移し、真ん中にマヨネーズ大さじ2程度とおろしわさびを加えて、完成。
コツ・ポイント
新メークインは皮を剥かないので、しっかりと洗っておく。マヨネーズはスキレットを熱する前に入れる。
似たレシピ
北あかり＋紅鮭のアヒージョ炒め
ちょっとお腹が空いたので、夜食メニューのお手軽タパス。紅鮭と北あかり＋にんにくの芽のアヒージョ炒め。
絹厚揚げと白菜のアヒージョ炒め
今日も寒い1日だった。こういう時は温製タパスで。絹厚揚げと白菜をアヒージョ炒めに。
釜揚げシラスのアヒージョ炒め＋奴のタパス
釜揚げシラスのアヒージョ炒めと、絹ごし豆腐を合わせたタパス。お味は勿論体にも良いねぇ。
絹厚揚げと新玉のアヒージョ炒め
絹厚揚げと新玉をアヒージョ炒めにしたタパス。分量としてはそこそこあるけれど、タパスとしては軽い目かな。
豚バラ・九条ネギ・北あかりアヒージョ炒め
久しぶりに豚バラ肉を使ってのレシピ。九条ネギと北あかりと合わせて、アヒージョ炒めに。シンプルだけど、良いタパスになるね。
ブロッコリー･ポテト･枝豆アヒージョ炒め
今夜はちょっと手間暇をかけて美味しいタパスを。まあいつも美味しいものは作っているつもりなんだけど。
子持ちししゃもとオクラのアヒージョ炒め
今夜のタパスは子持ちししゃもをフィーチャーして、オクラを合わせて、アヒージョ炒めに。ディップはカクテルソースで。
豚切り落とし＋ぶなしめじのアヒージョ炒め
今夜のタパスはシンプルに、豚肉切り落としにぶなしめじを合わせて、アヒージョ炒めで。
絹厚揚げガリバタ+新たまのアヒージョ炒め
絹厚揚げのガリバタ炒めと淡路の新たまのアヒージョ炒めを合わせたタパス。辛子明太子も付録に。
豚玉＋絹厚揚げのアヒージョ炒め
もち豚切り落としと卵を合わせ、そこに絹厚揚げを加えて、アヒージョ炒めにしたタパス。ちょっとピリ辛仕様かな。
鶏皮＋茶えのき＋パセリのアヒージョ炒め
今夜のタパスはちょっと変わった組み合わせで。鶏皮とパセリを合わせて、アヒージョ炒めね。茶えのきは付録なんだけど。
豚ロース＋カリーノケールのアヒージョ炒め
今夜のタパスはいつもの豚ロースにカリーノケールを合わせて、アヒージョ炒めにしたもの。アヒージョ炒めは間違いがないね。
もち豚＆ピーマンのアヒージョ炒焼きうどん
お腹が空いてきたので夜だけど、タパス仕様の焼きうどんを。もち豚切り落としとピーマンをアヒージョ炒めにして、月見うどんに。
絹厚揚げ・フランクフルトのアヒージョ炒め
今夜のタパスはガッツリと食べたかったので、絹厚揚げとフランクフルトをメインに、男爵も加えての、アヒージョ炒めで。
北あかり＆小松菜のアヒージョ炒め
北あかりと小松菜をアヒージョ炒めにした、ブランチ兼用のタパス。北あかりは大2個を使ったので、食べごたえがあるね。
絹厚揚げと北あかりのアヒージョ炒め
絹厚揚げと北あかりのアヒージョ炒めのタパスを。絹厚揚げはまず網焼きにして、北あかりの方はレンチンで。
北あかり＆淡路の玉ねぎのアヒージョ炒め
北あかりと淡路の玉ねぎを、定番のアヒージョ炒めで。タパスとして作っているけれど、ご飯のおかずにも。
鉄パンでシンプルにレタスのアヒージョ炒め
レタスの小さいのが1玉あるので、これを丸ごと使ってアヒージョ炒めを。ちょっと炒めるのに苦労したんだけど。
豚こま＋ぶなしめじのアヒージョ炒め
豚こまとぶなしめじを使ってのアヒージョ炒め。最初はモッツァレラ･チーズを入れるつもりだったんだけど、忘れてしまったなあ。
松坂ポーク＋ポテト＆玉ねぎのアヒージョ炒
松坂ポークの切り落としをフィーチャーして、玉ねぎとメークインを合わせたアヒージョ炒めにしてみたよ。
豚ロース・テキとオニオンのアヒージョ炒め
今夜のタパスはヘビーなものを。それも久しぶりにお肉ね。豚ロース･ステーキとオニオンのアヒージョ炒めで。
讃岐さーもんのアラとシメジのアヒージョ炒
讃岐さーもんのアラをゲットしたので、ブナシメジと合わせて、アヒージョ炒めに。ほとんど骨なんだけど、タパスには良いかと。
紅鮭＋カーボロ・ネロのアヒージョ炒め
カーボロ・ネロも体に良い食材。紅鮭と合わせて、体に良いタパスを。
豚ロース薄切り肉＋青ネギのアヒージョ炒め
豚ロース薄切り肉と青ネギをアヒージョ炒めにしたタパス。この２つ、なかなかよく合うね。
鉄パンで絹厚揚げ＆レタスのアヒージョ炒め
レタスは炒めても美味しいんだけど、レシピを見ると中華系が多いのね。ぼくはアヒージョ炒めで、エスパニョールね。
ニラ玉風野菜MIXのアヒージョ炒め
ニラ・もやしの野菜MIXを使って、ニラ玉風野菜MIXのアヒージョ炒めを。お手軽に美味しいタパスが出来上がったね。
京揚げともち豚切り落としのアヒージョ炒め
京揚げを網焼きして、群馬産のもち豚切り落としと合わせて、アヒージョ炒めにしたタパス。調理手順は一手間かけたよ。
ウインナーと大根葉のアヒージョ炒め
今夜はガッツリと食べたかったので、ウインナーと大根葉をたっぷりと使った、アヒージョ炒めのタパスを。
大根葉と厚切りベーコンのアヒージョ炒め
大根葉活用レシピ。厚切りのブロックベーコンと合わせて、アヒージョ炒めにしてみたよ。なかなか良いタパスになったね。
豚切り落とし＆春キャベツのアヒージョ炒め
豚肉の切り落としと春キャベツをアヒージョ炒めにした、ちょっとヘビー目のタパス。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032356
