厚揚げと蒟蒻・茄子・ピーマンの味噌煮
sakieiyou @cook_40331851
夏野菜の煮物です。
厚揚げと野菜と味噌の旨味が絡まります❗️
このレシピの生い立ち
夏野菜の煮物を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切る。
こんにゃくは鹿の子を入れ、茹で、一口大に切る。
茄子・ピーマンは乱切りにする。 - 2
テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、炒める。
-
- 3
厚揚げとこんにゃくを入れ、調味料・水を入れ、煮る。
-
コツ・ポイント
厚揚げは煮崩れないようにし、途中でひっくり返してください。
味をみて、調整してください。
リアクション
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