フェイジョアの皮茶
１０００人 @cook_40272427
トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。
このレシピの生い立ち
乾燥させた果肉でフェイジョアティーなるものは飲まれているようですが、試しに皮の部分を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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フェイジョア。
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半分に切ります。
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果肉の部分をスプーンでくり抜きます。
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皮の部分を細かくします。
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オーブンで高温乾燥させます。
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今回は煮出しで抽出。
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フェイジョアの皮茶の出来上がり。
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コツ・ポイント
キウイの皮茶(レシピID : 20459136)に似た甘酸っぱい感じですが、フェイジョアの独特な香りも楽しめる味わいでした。
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