切りもちで簡単☆もちもちあんドーナツ

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エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

切りもち入りでカリカリもっちり！
おやつにぴったりな一口サイズのもちもちあんドーナツです。
このレシピの生い立ち
■もちブレンダー（RMB-02KW）使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_mochi_cooking）

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材料

  1. 切りもち 2枚
  2. 砂糖 30g
  3. 牛乳 150ml
  4. ホットケーキミックス（途中で投入） 100g
  5. こしあん 適量
  6. サラダ油 適量
  7. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    材料を持ちブレンダーに入れ、〈アレンジ1〉で調理スタート

  2. 2

    残り10分になったらフタを開け、ホットケーキミックスを数回に分けていれる

  3. 3

    出来上がったもちを取り出し、一口大にちぎる

  4. 4

    （3）でこしあんを包み、丸く形を整える

  5. 5

    160℃に熱した油で（4）を揚げ、前面がこんがり上がったら油から引きあげる

  6. 6

    粗熱が取れたら、グラニュー糖をまぶして完成

コツ・ポイント

揚げたてよりも、少し冷めてからの方がもっちり感がよく感じられます♪

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レシピ作者

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982
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