おうち居酒屋★手羽のピリ辛めちゃ旨♪

67luna's cooksnap of when they made おうち居酒屋★手羽のピリ辛めちゃ旨♪.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

《茶色いおかず》お財布にやさしい手羽先で★簡単おつまみあと一品！ピリ辛甘辛でお酒がススム〜(*≧з≦)♪
このレシピの生い立ち
食材の値上がりがっヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞﾋｨ〜！スーパーに行くとお財布とにらめっこの毎日。そんなわが家は只今お財布にめちゃめちゃやさしい《手羽先祭り開催中〜！》←いつまで続くねんby旦那っち。
今日はピリ辛にしてマッコリのおともに登場〜★

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材料

2人分
  1. 手羽先 4本
  2. 薄力粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★にんにくスライス 1片分
  9. ★赤唐辛子(小口切り) 1/2本分
  10. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先は内側の骨にそって骨と骨の間に1本、深めに切り込みを入れます。ポリ袋に入れて薄力粉を薄くまぶします。

  2. 2

    中温に熱した油でカラッと揚げます。油を切る。

  3. 3

    小さいフライパンに★を入れて混ぜます。

  4. 4

    ③を中火にかけ②を加えタレをしっかり絡めます。

  5. 5

    いりごまを振りフライパンを振って絡めます。

  6. 6

    器に盛ります。

コツ・ポイント

手羽先があればチャチャっと作れる簡単ツマミです。手羽先はぷっくり肉厚の物を選んでじっくりカラッと揚げるのがポイントです。
少し加える赤唐辛子でちょっぴりピリ辛★お酒がススミマス！

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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