鶏肉と素揚げ野菜のみぞれがけ

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

たくさんの野菜と鶏肉が食べれます☆
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。

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材料

5〜6人分
  1. 大根 10cm
  2. 鶏肉 2枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆人参、ピーマン、ナスなど 好きなだけ
  6. ★酒、みりん 各大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根はおろしておく。

  2. 2

    ★の調味料は混ぜ合わせてレンジで1分加熱する。

  3. 3

    適当な大きさに切った☆の野菜を素揚げする。皿に盛り付ける。

  4. 4

    鶏肉は1口サイズに切り、塩コショウをし片栗粉をまぶして揚げる。

  5. 5

    3の野菜の上に鶏肉を盛り付け、大根おろしと2の調味料をかける。

コツ・ポイント

好きな野菜や、冷蔵庫のあまり野菜なんでもいけます!

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レシピ作者

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
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普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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