簡単！大豆と豚肉の炒め煮
ゆき1222 @cook_40081444
暑い時期でも生姜が効いてて食が進みます！
このレシピの生い立ち
大豆は食べたいけど、五目煮は子供たちがあまり食べないので、お肉と炒めてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを一口大にカット。
下茹でをし、ざるにあげておく(灰汁抜き) -
- 2
生姜は千切り、舞茸は適当な大きさにさく。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、生姜を入れる。
香りが出たら豚肉を炒める。 -
- 4
肉の色がかわったら、舞茸、こんにゃくを加える。
-
- 5
最後に大豆も炒める。
大豆の煮汁があればお玉1杯くらい一緒に入れる。 -
- 6
調味料を入れ、味が馴染むまで煮る。
-
コツ・ポイント
順番に鍋にいれていくだけで簡単！
生姜は多めが美味しいです。
分量はいつも適当です。
だし醤油があれば、それひとつで味付けOKです！
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