小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢 ダシなし♪
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
小松菜はレンジで下茹でし簡単に！調味料を入れてから10分以内に完成する簡単小鉢。忙しい日の一品にお勧めです。
このレシピの生い立ち
忙しい日に良く作る小鉢です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗う。
4cm長さに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱。 -
- 2
さっと、水をかけ水気を絞る。
- 3
油揚げは熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをし、長さ4cm幅7mm位に切る。
鍋に小松菜と油揚げ、調味料を入れ火にかける。 -
- 4
調味料と小松菜の水分で煮る。（火は弱めで混ぜながら煮る。煮ていると小松菜から水分が出て丁度良いひたひたな水分量になる）
-
コツ・ポイント
アクの少ない小松菜はレンジで下茹で。
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