ピーマンと魚肉ｿｰｾｰｼﾞの味噌炒め
★HanaHana★ @cook_40188626
ピーマンの味噌炒めをお弁当の隙間にイン。
油をマヨネーズに変え、魚肉ソーセージや玉ねぎも入れて作るとウケました(^^)
このレシピの生い立ち
農家の知り合いから大量ピーマン。
時間や手間の掛からないピーマン料理に日々没頭中。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと魚肉ｿｰｾｰｼﾞは
食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは細切りで。 - 2
フライパンに油の代わりに
マヨネーズで。
1️⃣を入れて炒める。 - 3
玉ねぎに火が通ったら
合わせ調味料(砂糖、酒、しょうゆ、水)を入れて中火よりも若干弱火で1分。 - 4
仕上げに味噌とみりんをいれて絡めたら完成。
コツ・ポイント
油で炒めても美味しいですが
マヨネーズで炒めたほうが
旨味倍増(^^)
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