簡単で美味！さつま芋と鶏肉の甘辛炒め♪
rupinIH @cook_40142789
フライパン一つで簡単に作れて、ほっこりとした甘辛の味に思わず箸がすすむ一品♪
このレシピの生い立ち
さつま芋が出回る季節に作る一品。甘辛さに思わず手が延びてしまいます。子供に好評のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にそぎ切りにし、塩コショウ、酒を揉み込んで下味をつけておく。エリンギも一口大の乱切りにしておく。
- 2
さつま芋は皮を少し残すように剥き、一口大の乱切りにして水にさっと通し、耐熱容器に入れてレンジで少しやわらかくしておく。
- 3
いんげんは半分に切っておく。生の場合はレンジにかけてやわらかくしておく。
★の調味料を合わせておく。 - 4
フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を焼き炒め、油が出てきたらペーパーでふき取り、エリンギも入れて炒め合わせ、端に寄せる。
- 5
中央の空いたところにバターを入れてさつま芋といんげんを加えて炒め、バターが絡まったら全体を炒め合わせる。
- 6
フライパンを時々ゆすりながら③の調味料を2回に分けて入れ、火力弱で炒め煮をして味を絡ませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
さつま芋をレンジで少しわらかくしておくのが時短調理のポイント。エリンギはさつま芋と違う食感を出すためなので、シメジなどでもOK。
調味料を入れたら焦げやすいので、火力に気を付けましょう。
似たレシピ
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
みんな大好きな甘辛味。簡単で子どもにも大人にも人気のレシピです！なかなか料理を褒めない旦那もうまい！と言ってました。
ぶーちゃん☆ママ 
簡単‼豚肉とさつまいもの甘辛炒め
甘辛の味付けが豚肉はもちろん、さつまいもにもよく合います♪ぱっと簡単に作れて、ご飯にも合う一品です☆
ノンのんママ 
フライパンで簡単♪鶏肉さつまいも甘辛炒め
揚げ焼きした鶏肉と甘くてホクホクのさつまいもに、コク旨なタレを絡めてみました♡フライパン1つで、簡単に作れます☆
鶏肉とナスの甘辛炒め
甘辛の味付けでご飯がすすむすすむ(^q^)簡単なので是非作ってみてくださいっ！
むーみんXxxx 
鶏肉とさつま芋の甘辛炒め
塩麹に漬けて鶏肉とさつま芋で作る簡単甘辛炒め
さつまいもとカボチャの甘辛炒め
さつまいもとカボチャの甘味が、甘辛と合う～❤️クセになる味で箸が止まらない✨
すぐできる！さつまいもの甘辛炒め
収穫の秋に出回るさつまいもで作る、大学いもほど甘くなく、フライパン一つで作れる軽やかな味のさつまいもの一品です。
inakumi 
しいたけとさつまいもの甘辛炒め
旬の食材を使った甘辛炒めをご紹介します。甘辛味が食欲をアップ！お弁当の隙間にも使える一品なので作り置きしておくのも◎！
サツマイモと鶏肉の甘辛炒め
旬のサツマイモを使って、ご飯にぴったりのおかずです。
キャベツがすすむ豚ときのこの甘辛炒め
野菜嫌いでも自然に箸がすすむ豚ときのこの甘辛炒めです。
まめくんらぶ 
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
ほくほくのさつまいもとしっとり鶏胸肉を甘辛味で味つけ☆しっかりおかずになる1品です(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡
牛肉とさつまいもの甘辛炒め☆
さつまいもがたくさんあったので甘辛味で牛肉と炒めてみました。
ぱたぱたはる 
牛肉とさつまいもの甘辛炒め
ホクホクのさつまいもと牛肉に甘辛タレが良く絡んだ食欲そそる一品♪
鶏肉とさつまいものホクホク甘辛炒め！
子供が大好きな味！ホクホクで甘辛手が止まらない
さつまいもと蓮根の甘辛炒め
ボリュームたっぷりでご飯がすすむ味です♪
☆かぼちゃとししとうの甘辛炒め☆
かぼちゃとししとう、豚挽き肉などを使った甘辛炒めです。ほっこりしたかぼちゃの甘味が美味しい一品です☆
美味しい✩さつま芋の甘辛炒め
甘辛ホクホクで美味しい♪
鶏肉・アスパラ・さつま芋の甘辛炒め
ご飯に合う定番甘辛味！家にある調味料でお手軽簡単♪具材を替えて楽しめます。
LICO☆ 
サツマイモピーマン甘辛炒め(簡単)
サツマイモとピーマン彩りが綺麗な簡単おかず醤油ベースでサツマイモの甘味ピーマンのほどよい苦味ご飯がすすむ１品
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
ほくほくのさつまいもとジューシーな鶏肉‼️満腹感間違いなし。
＊鶏とじゃがいもとナスの甘辛炒め＊
フライパン一つで！甘辛炒めですが、お酢を足してさっぱりに仕上げてもgood！2013年9月3日話題入り♡感謝です♪
【ホットクック】さつまいもと鶏の甘辛炒め
季節のさつまいもに鶏モモを合わせてボリュームのある甘辛味のおかずに。レンコンのシャキシャキ感がアクセントに。お弁当にも。
さつまいもとエリンギと豚肉の甘辛炒め
さつまいもはレンジで予め加熱するので簡単♪コクのある甘辛風味で、あと一品欲しい時に最適です。
さつまいもの甘辛炒め★
大学いもより簡単！？さつまいもを揚げ焼きして甘辛でさっと炒めるだけ＾＾
ゆきんこ10 
簡単！さつまいもの甘辛炒め♪
甘辛ダレにからんださつまいもはたまりません(*´∀｀*)ホクホクおいしいですよ♡
鶏とキノコとピーマンの甘辛炒め
少ない鶏肉をキノコでかさまし❤️甘辛な味付けでご飯によく合います。
〜薩摩芋ときのこの簡単甘辛炒め〜
甘辛いタレと薩摩芋が炒め料理にとても合います。薩摩芋の料理に困った時に簡単に出来るおすすめの一品です☆
☆さつま芋とエリンギの甘辛炒め☆
香ばしく焼いたさつま芋が美味しい炒め物です(^-^)簡単なのであと一品というときにはオススメです。エリンギはなくても◎
手羽先とごぼうの甘辛炒め☆
手羽先と食物繊維たっぷりのごぼうとエリンギを甘辛味に仕上げました☆フライパン一つで簡単お手軽おかずです♪
簡単！鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
ごはんのおかずになるさつまいも料理です。調味料は1･2･3で覚えやすくて簡単。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21103162
