ゴーヤのとびっこマヨサラダ

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

とびっこがプチプチして美味です!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤを収穫して作りました

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材料

  1. ゴーヤ 2本
  2. とびっこ 40g
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 大さじ1
  5. 水 

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切って中の種とワタをスプーンでかきだし、薄くスライスします

  2. 2

    それを鍋に入れて塩大さじ1と全体が浸るぐらいの水を入れ沸騰させます

  3. 3

    沸騰したら火を止め、ゴーヤを冷水にさらして手でかたく水気を絞ります

  4. 4

    ボウルに水気をきったゴーヤ、とびっこ、マヨネーズを入れ

  5. 5

    よく混ぜ合わせれば完成です

コツ・ポイント

ゴーヤの水気はしっかりと絞って下さい

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