ヨウサマの減塩山ほうれん草のゴマ和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ほうれん草とこごみ&ワラビの合の子みたいで、食感はしっかりして、凄く甘いです。
このレシピの生い立ち
夏の疲れに何となくカルシウムが足りなくなってるな〜って、体からシグナル来ませんか?

1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人分
  1. 山ほうれん草(5cm)位に切り下茹でする 1束
  2. ☆ゴマだれ/黒すりゴマ・マヨネーズ・かんたん酢 大さじ1
  3. ☆白味噌・顆粒昆布出し・顆粒野菜だし 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を下茹でし水気を絞り、調味料☆で合わせる。

  2. 2

    セット物、来客の時にお手軽な箸休めになります。

コツ・ポイント

白味噌、マヨネーズで風味を良くする。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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