☆簡単☆めちゃ旨！ちくわメンチカツ
PATTIE◎ @pattie_recipe
ちくわがご馳走に大変身。
ちくわの旨味とお肉の旨味が合わさり最高です！
おかず、お酒のおともにどうぞ♪
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
ちくわにチーズやきゅうりを詰めるのは定番ですが、何か違うものを詰めてみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り込みを入れる。玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに玉ねぎ、合い挽き肉、卵半量(1/2個)、ナツメグ、塩こしょうを入れてこねる。
-
- 3
ちくわの切り込みに詰める。
-
- 4
残りの卵(1/2個)、薄力粉、水、を混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせたら、パン粉をつける。
-
- 5
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、転がしながらきつね色になるまで揚げる。
-
- 6
お好きなソースをかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
【工程⑤】中まで火が通るよう、じっくり揚げてください。
リアクション
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