タコとセロリのささっと煮込み
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
レモンの爽やかさとスパイスのかおりが新鮮な、さっぱりした煮込み。実は夏におススメ！
このレシピの生い立ち
いつもセロリを肉と合わせて食べるレシピが多いので、魚介と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、セロリの葉はざく切り、他の部分ら5mm幅の斜め切りにする。タコは一口大に切る。
-
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱しタコをサッと炒めて取り出す。
-
- 3
同じフライパンにオリーブ油大さじ1、クミンシード、コリアンダーを加えて熱する。
-
- 4
玉ねぎ、セロリの茎を入れ炒め、
-
- 5
更にセロリの葉、レモンを加えて炒める。
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- 6
白ワインを加えて強火にし、白ワインが1/3量になるまで煮詰める。
-
- 7
水を加え煮たったら中火にし、
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- 8
塩、こしょうで味を調える。
-
- 9
タコを加えてサッと温めて
-
- 10
出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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