モロヘイヤとちくわの梅おかか和え
うさこのおうち @cook_40094213
モロヘイヤのネバネバと梅干しの酸味がご飯にぴったりです。納豆や豆腐にも合います。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤと梅干しが好きなので合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは葉だけを使い熱湯でゆでる。ちくわも一緒にさっとゆでる。
- 2
梅干しは種を取り包丁で細かく叩く。ちくわは輪切りに切る。モロヘイヤは食べやすく切る。
- 3
ボールに梅干し、めんつゆを入れて混ぜる。モロヘイヤ、ちくわ、鰹節を入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
梅干しを包丁で細かく叩いてください。
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