大根と卵のお吸い物♪
京たまご @kotama12
大根と卵のお吸い物です！大根の風味とふわふわ卵がほっとします♪食欲がない時にも◎
このレシピの生い立ち
大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄切りのいちょう切りにしてレンジに1分30秒かけます。ねぎは小口切りにします。
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- 2
鍋に、大根・ねぎをいれます。
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- 3
昆布・お湯又は水を入れて火をつけて、●印を加えて煮立てます。
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- 4
フツフツと沸騰している所に、溶き卵を加えます。最初は触らず、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。
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- 5
完成です！
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コツ・ポイント
大根はレンチンしておくと早くできます。卵は必ず沸騰したところにいれて、最初は触らないようにして下さい。
お湯から作るとすぐできます。
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