豆苗とハムのおあげさん

るえみ☆
るえみ☆ @cook_40275260

サブおかずになりがちな豆苗ですが、油揚げにつめてカリカリに焼くとボリュームもあってメインおかずに!!おつまみにもおすすめ

このレシピの生い立ち
豆苗を食べやすくたくさん食べられるようにしました。
分量はいつも適当です…

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材料

4人分
  1. 豆苗 2パック
  2. ハム 100グラム位
  3. ピザ用チーズ 50グラム位
  4. 油揚げ 6枚
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を2~3㎝にカットして洗います。キッチンばさみでチョキチョキするのもOK!!

  2. 2

    ハムは半月型に切ったあと細く切ります。

  3. 3

    ボウルに豆苗、ハム、ピザ用チーズを入れて混ぜます。

  4. 4

    油抜きをした油揚げを半分に切ります。
    ③の具を油揚げの中につめます。

  5. 5

    温めたフライパンに④を並べてこんがり焼き目がつくまで両面焼きます。
    ※油はひかないでください!!

  6. 6

    お皿に盛ってポン酢をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ポイントは③でハムやチーズがちゃんとバラけるように混ぜること!!
具が余ったらレンジでチンしてポン酢をかけても美味しいです。

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レシピ作者

るえみ☆
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