太刀魚の揚げ浸し

megumiキッチン
megumiキッチン @cook_40305934

大根おろしと あっさり美味しく頂けます。お酒のお友にも最高です。
このレシピの生い立ち
食べた事なかったので作ってみたかった

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材料

二人分
  1. 太刀魚 二匹
  2. 片栗粉 少々
  3. ダシ 200cc
  4. ほんだし 少々
  5. 醤油 少々
  6. 少々
  7. 茄子 少々
  8. 大根おろし 少々

作り方

  1. 1

    太刀魚に片栗粉をつけて揚げる

  2. 2

    ダシは ほんだし 醤油 塩

  3. 3

    揚げた太刀魚にかける
    おろし 茄子などを添える

コツ・ポイント

太刀魚をカリッと揚げる

リアクション

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レシピ作者

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主婦です(*^^*)
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